Tipi di idromele
L'idromele è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione di miele e acqua, creando un prodotto dal gusto delizioso e aromatico. L'idromele è una bevanda dal sapore antico e versatile che può essere preparata in molti modi diversi. Ogni tipo di idromele ha il proprio sapore unico.
L'idromele classico è la tipologia più tradizionale, ottenuta esclusivamente da miele e acqua. Si distingue per il gusto autentico del miele, che si esprime in tutta la sua purezza, con un profilo armonioso e piacevolmente dolce. È perfetto da gustare come aperitivo o in abbinamento ai dessert. Assaggia L’idromele "AnticoSlavo" Classico
L'idromele barricato è un'altra variante deliziosa. Viene affinato in botti barrique di rovere, che donano alla bevanda maggiore complessità aromatica e morbidezza. Questo tipo di idromele presenta un profilo complesso, con note di vaniglia, caramello e cioccolato. Assaggia L’idromele “Barrique”
L'idromele speziato o "metheglin" è un'altra variante deliziosa e storica. Si tratta di un idromele arricchito con spezie e talvolta erbe aromatiche, che conferiscono all'idromele aromi complessi e un carattere unico. Il termine "Metheglin" deriva dalla parola gallese "meddyglyn", composta da "meddyg" (medicina o rimedio) e "llyn" (liquore o bevanda). Questo tipo di idromele viene spesso fatto con spezie come cannella, chiodi di garofano, vaniglia e zenzero. Assaggia L’idromele “Trnavska” Speziato - la tipologia più popolare tra i nostri clienti.
L'idromele alle erbe è un'altra variante popolare, fatta con l'aggiunta di erbe aromatiche come la salvia, la menta e il rosmarino. Questo tipo di idromele si distingue per le sue note erbacee e aromatiche e può essere gustato sia come aperitivo sia a fine pasto. Anche questa tipologia viene tradizionalmente associata alla categoria dei Metheglin. Tuttavia, noi distinguiamo tra idromele speziato e idromele alle erbe in base agli aromi predominanti. Assaggia "Ambrozia Original" Idromele alle Erbe
L'idromele scuro è un tipo di idromele fatto con miele di bosco, che gli conferisce un colore più intenso e un profilo aromatico particolare. Si distingue per le sue note di miele di bosco e melata. Rispetto all'idromele classico, prodotto con miele millefiori o di acacia, l'idromele scuro può dare una sensazione meno dolce, grazie al particolare profilo aromatico del miele di bosco. Assaggia L’idromele “AnticoSlavo” Scuro, prodotto con pregiato miele di melata di bosco.
L'idromele alla frutta (melomel) è un idromele arricchito con succo di frutta, una tradizione diffusa da secoli nell'Europa dell'Est. A seconda del frutto utilizzato, può offrire sfumature aromatiche molto diverse, dalle note fresche e acidule a quelle più dolci e morbide. Grazie al suo profilo fruttato, è particolarmente apprezzato nelle stagioni più calde, come la primavera e l’estate. Nel nostro negozio online potete trovare Melomel al ribes.
In sintesi, ci sono molti tipi diversi di idromele, ognuno con il proprio sapore unico. Dalle note dolci e delicate dell'idromele classico alla complessità del barrique, fino alle sfumature profonde dell'idromele scuro, esiste una tipologia capace di soddisfare ogni gusto. Ti consigliamo vivamente di provare il "Megapack", il set degustazione scontato che include 5 tipi di idromele premiati con oltre 50 medaglie in Europa, Asia, Nord America e Sud America. Questo eccezionale "Megapack" ti offre l'opportunità di scoprire una selezione di idromele di alta qualità, premiati in numerosi concorsi internazionali. Approfitta di questa occasione per vivere un'esperienza degustativa unica.
