L'idromele dà il meglio di sé gustato da solo, semplicemente fresco e servito alla giusta temperatura. È il modo che preferiamo per apprezzarne tutti gli aromi e il carattere.

Detto questo, sappiamo che molti amano sperimentare con i drink miscelati e scoprire nuovi sapori. Per questo abbiamo raccolto alcuni suggerimenti dai nostri amici della Taverna La Mandragola, che hanno trovato modi interessanti per unire questa antica bevanda ad alcuni dei cocktail estivi più amati.

Ambrozia Spritz | Spritz degli Dei

• 45 ml di Ambrozia Original | Idromele alle erbe
• 15 ml di Sciroppo di fiori di sambuco
• 90 ml di Prosecco o Sidro di pere o Sidro di mela e sambuco (U’go Melchiori)

Ambrozia Spritz si basa su una proporzione armonica molto semplice da ricordare: 1 parte di sciroppo, 3 parti di idromele e 6 parti di prosecco o sidro.

Gin Tonic Idromele

• 40 ml di Gin
• 40 ml di Medovina Trnavska | Idromele Speziato
• Acqua tonica & Ghiaccio (1:1 per colmare un bicchiere da 0,33l)

Per una versione più secca ti consigliamo di regolare le dosi a 50 ml di Gin e 30 ml di Idromele.

Se preferisci una nota più dolce e fruttata, puoi preparare la versione "With Syrup": usa 30ml di Gin, 30 ml di Idromele e aggiungi 15 ml di sciroppo (alla violetta o al lampone).

Un ringraziamento speciale a Serena per il bellissimo video! 🎥

Bonus - BirrApi

BirrApi non è certamente un cocktail tradizionale. È semplicemente la combinazione di nostre bevande preferite: idromele e birra. Prova BirrApi e scopri quanto bene queste due antiche bevande possano unirsi in un unico bicchiere!

• 1 parte di idromele scuro
• 4 parti di birra Pils: la nostra combinazione preferita è con Pilsner Urquell

Se preferisci una versione più dolce, puoi adattare il rapporto a 1 parte di idromele e 2 parti di birra (ad esempio, 10 cl di idromele e 20 cl di birra)